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【🌹セラピストを目指す40代女性の雑記ブログ🌹】頑張りすぎをやめて見えてきたこと~日常は幸せにあふれている~

「美食材Lohas」の❝白くて美味しい!?❞【ふっくら豆腐ハンバーグ】のランチ🍴

 

今日は埼玉県で38℃の予想気温🔥😵
関東でも平均37℃台となり
「命の危険」を呼びかける、
気象庁からの注意報が出ていましたね⚠️

 

こんばんは
諸田美恵(もろたみえ)です。

 

今日はからだに優しい食材を
提供している、群馬県高崎市の
美食材Lohas(ロハス)さんで
いただいたランチの話題を
お届けします。

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【8/18追記】

店名記載部分にリンクを貼りましたが
分かりやすいように補足です☝

〈美食材Lohas〉
住所:群馬県高崎市上中居町1542-1
TEL :027-350-7684

アクセス:JR高崎駅東口を背にして
国道354号を伊勢崎市方面に進む。
車・タクシーで約7分、徒歩約20分。

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そもそもLohas( ロハス)とは

LOHAS(ロハス、ローハス)とは、
英語の"lifestyles of health and
sustainability"
(健康で持続可能な
またこれを重視する生活様式) の
頭文字をとった略語で、
「健康と地球環境」意識の高い
ライフスタイルを指す用語

(出典:Wikipedia「LOHAS」) 

 

こちらの店舗へは3年ぶりくらい
でしたが、いつも野菜が美味しくて
大満足できるため…
楽しみに来店しました♡

 

ちなみに私は厳格なビーガンでは
ありませんが、肉類が苦手な
ほぼベジタリアンです(;'∀')

 

まずはメニュー表の写真から!

f:id:soleil_et_lune:20190817151901j:plain

 地産地消のもと、一皿ごとにこだわりを感じます✨

 

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 Wikipediaのコンセプト通りのレストランです!

 

オーダーしたのは「ふっくら豆腐ハンバーグ」

 

今までにいただいたメニューは
豆腐ハンバーグ、ラタトゥイユの
パスタetcでしたが…📖メニュー表を見て
名物の豆腐ハンバーグに決めました!

 

単品カロリーはなんと約361Kcal😲
とってもヘルシーです!!

 

正式なメニュー名は「高崎の名店豆腐使用
ふっくら豆腐ハンバーグ」でした🍴

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メニュー写真の印は
私がつけてしまいましたが、
価格に含まれているのは

・グリーンスープ(画像なし💦)
・前菜
・豆腐ハンバーグ(ライス・味噌汁つき)
・ドリンク

以上のセットでの税抜き価格です❣❣

 

まず前菜に大・満・足!

 

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直径30cmはあろうかという
大きなお皿にたっぷりのサラダ!
これが1人前のボリュームです。


しかも自家製ドレッシングが
美味しいのなんの…✨✨
もう1皿余裕でおかわりできます!!

 

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 自家製の特製ドレッシング☝
 どちらも食欲をそそる無添加ならではの味わい

f:id:soleil_et_lune:20190817160352j:plain

ちなみに3種類あるうちの前菜の
もう1品がこちらの「9種のプレート
でした。こちらもなかなかでした👍


メインの登場です🍴

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おまちかねの豆腐ハンバーグ!
豚肉・鶏肉とともに、つなぎに
豆腐がずっしりと使われていて

写真ではわかりにくいのですが
肉のくさみが全く感じられない
ほど中が白くて、厚みが4~5cm
あるかというふっくら、
もっちりとした豆腐感。

 

自家製ポン酢と大根おろしが
絡んで絶妙な三重奏の味わいが
が楽しめました。

 

付け合わせの野菜も美味しかったです。

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 味噌汁&十六穀米
    (十六穀米or玄米からチョイス)

食後のルイボスティー

 

食後にルイボスティー(HOTかICE)
または有機栽培のコーヒー(HOTかICE)
が選べました。

 

最近家でも愛飲している
温かいルイボスティーを
いただきました☕


ルイボスティーの効能

 

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ノンカフェインでミネラルたっぷりの
ルイボスティー。
南アフリカの寒暖差厳しい気象条件で
採れる希少なハーブの一種ルイボス

 

いつも健康志向なストイックな記事を
書かれているブロガー、
ゴッティーさんid:gotty131さん)の
興味深い投稿がありましたので
リブログさせていただきました☝

 

www.stoicclub131.com

 

私はいままでコーヒー飲みすぎの
自覚があり、就寝前にもちゃんと
眠気があったので改善せずにいた
のですが…以下の理由で
腎臓によくないとのこと。


・カリウムの排出を妨げる
・利尿作用促進も負担になる
水分レベルの低下

 

今後は意識してルイボスティーを
多めに飲もうと思います!

最後に…気をつけていきたいこと☝️

 

お腹も心も満たされ…そして
なんともリーズナブルなランチでした✨

 

とくに自家製ドレッシングが
なんともいえず、まろやかで美味しいのは
油に気を遣っていただいている点は
もちろんですが、市販のドレッシング
の多くはトランス脂肪酸が使われている
という事実を知り…衝撃でした😱

 

マーガリン以外でも、インスタント食品
ファストフード・スナック菓子、
マヨネーズ、ショートニングなど
非常に多くの食材にトランス脂肪酸
入っていて、口に入るものだけに…
本当に気をつけていきたいと思いました☝


なるべく市販のものを買わずに
ドレッシングを手作りしていきたいです!

 

今日も最後までご覧いただき
ありがとうございます♡

 

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